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微波炉加热有禁忌,你记住了吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-09-16 浏览次数:31
   近日,有媒体称,武汉的朱先生早上为赶时间,用微波炉给孩子煮鸡蛋,因使用不当导致双目失明。

微波炉加热鸡蛋会引发爆炸,这已是人尽皆知的常识,因为它快捷、方便,可能很多人忽略了一些食物不能用它加热。

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。3、忌油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。4、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。5、忌用普通塑料容器

使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,否则食物会使塑料容器变形。此外,普通塑料会释放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。6、忌用金属器皿

因为放入微波炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。7、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。8、忌将微波炉置于卧室

同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。9、忌长时间在微波炉前工作

开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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